ESPADIN
A. Angustifolia
Procedente de San Luis del Río, nuestro Espadín se elabora con agave madurado durante 9 años. Cosechado a mano y ahumado suavemente con pino, se fermenta y destila con agua pura de pozo local, lo que le confiere un carácter refinado y auténtico.
ABV
43% Alc. Vol.
AGAVE
A. Angustifolia
CLASE
Joven
WOOD
Pine
VILLAGE
San Luis Del Rio Oaxaca
ACCOLADE
New York Int. Spirits Competition Silver '22
Perfecto para quienes comienzan su aventura con el mezcal, esta expresión ofrece una suave primera impresión en el paladar, conservando su intenso carácter aromático y su vibrante perfil de sabor.
Se perciben sutiles notas de plátano, cáscara de naranja, mantequilla cremosa y un toque de pimienta rosa.
Excepcionalmente versátil, combina a la perfección con mariscos, chocolates oscuros y destaca en cócteles artesanales.
MADRECUISHE
A. Karwinskii
Producido cerca de Mitla, Oaxaca, este mezcal artesanal es elaborado por la familia Martínez, conocida por su maestría con los agaves silvestres. Tras un proceso de maduración de 13 a 15 años, solo se seleccionan las plantas más maduras. Aromas a miel silvestre, hierbas, cuero y hierba fresca crean un perfil audaz pero elegante, ideal para paladares exigentes.
ABV
43% Alc. Vol.
AGAVE
A. Karwinskii
CLASE
Joven
WOOD
Pine
VILLAGE
Mitla Oaxaca
ACCOLADE
San Fransisco Word Spirits Comp Gold '24
Un acompañamiento perfecto para este maridaje, recomendamos papas fritas trufadas con chuletón, mole negro oaxaqueño, pollo en adobo orgánico, pescado a la parrilla y crujientes tortillas de maíz azul.
SIERRA NEGRA
A. Americana
Nuestro Sierra Negra es verdaderamente excepcional. Este agave silvestre tarda de 20 a 22 años en alcanzar su plena madurez. Ahumado con madera de mezquite y elaborado con técnicas artesanales de fermentación y destilación, ofrece una profundidad de carácter que solo se encuentra en las expresiones más excepcionales.
ABV
43% Alc. Vol.
AGAVE
A. Americana
CLASE
Joven
WOOD
Mesquite
VILLAGE
Oaxaca
Este mezcal premium revela delicadas notas florales de lavanda y lila, con sutiles toques de queso curado. Una opción excepcional para concluir una cena memorable o brindar por una celebración especial.
